Churrascaria Vento Haragano

Vinhos Franceses

Não é exagero classificar a França como o melhor país vinícola do mundo. Nenhum outro país possui tantos vinhos de excepcional qualidade. A França possui cerca de uma dezena de grandes regiões vinícolas de maior qualidade demarcadas. Entre elas, Bordeaux que é, sem dúvida, a região vinícola mais prestigiosa da França e onde se encontram os melhores Château, a exemplo do prestigiado Chateau Pétrus.

A Borgonha é considerada por muitos a melhor região do mundo. Nesta região, são encontradas duas uvas principais: a Chardonnay, que produz alguns dos melhores brancos do mundo, e a Pinot Noir, que produz os melhores de sua espécie como os admirados Romanée Cont.

Champagne é a mais famosa das regiões pelos seus vinhos espumantes batizados com o mesmo nome. Sua descoberta é atribuída ao monge Dom Pérignon, que percebeu que certos vinhos fermentavam novamente depois de engarrafados.

Na região de Sauternes são produzidos os mais raros vinhos de sobremesa, nos quais a uva é atacada pelo fungo chamado Boutrix Sinera, o que faz com que o líquido seja retido, deixando a uva com maior concentração de açúcar residual. Um exemplo é o cobiçado Château D’Yquem.

Outras regiões também se destacam com seus diferentes vinhos: Beaujulais e sua uva Gamay, Langedoc e seus belos exemplares de uva syrah, Alsácia e Loire com seus brancos elegantes.

Vinhos Franceses em Destaque

• Chateau Petrus Gran Vin 99 
• Romanée Conti 04 
• Chateau d'Yquem 
• Beaune 1er CRU 
• Chateau Puycarpin 

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