Churrascaria Vento Haragano

Picanha Nobre

A mais nobre das carnes

É a parte mais nobre da picanha. Servida em pequenos pedaços, é uma carne macia e com sabor delicado. Com uma pequena parcela de gordura, mostra a complexidade de seu sabor.

Harmonização com Vinho

Por se tratar da parte mais nobre da picanha, é uma carne macia e delicada, contendo uma parcela de gordura, a qual requer um vinho com bom suporte de acidez, neste caso um Carmenere chileno.