Você está em: Churrasco >> Costela de Tambaqui
A costela do Tambaqui é servida no Vento Haragano para mostrar que nem só de carne bovina é feito um churrasco. Trazida diretamente da Amazônia, esta carne apresenta forte estrutura e aroma inconfundível, mostrando um pouco mais dos sabores do Brasil.
Harmonização com Vinho
A costela do Tambaqui, peixe da Amazônia, é estruturada, forte e tem aroma acentuado. Para a combinação perfeita, um chardonnay do novo mundo com passagem em carvalho, vinho que mostra a mesma complexidade. Assim você terá uma harmonização com elegância.
Anterior: Javali
Próxima: Coração de Frango