Carne branca, forte e gordurosa. Seu sabor marcante surpreende por se tratar de uma carne suína.
Uma carne branca, porém forte e gordurosa, merece um vinho branco estagiado em madeira. Um chardonnay do novo mundo é uma boa pedida.
Nosso sommelier preparou harmonizações de vinho com churrasco, para que você possa escolher um vinho especial para acompanhar sua refeição.