Carré de Cordeiro
Sabor persistente
Carne de aroma forte e marcante, macia e rica ao paladar. Com sabor delicado e persistente é uma das carnes mais apreciadas do cardápio.
Harmonização com Vinho
É uma carne que apesar de aroma forte é muito delicada, macia e rica. Precisa de um vinho bem estruturado, mas também macio. De preferência, com complexidade aromática. Com o merlot do novo mundo estará bem harmonizada.
Churrasco
Vinhos
Nosso sommelier preparou harmonizações de vinho com churrasco, para que você possa escolher um vinho especial para acompanhar sua refeição.